Módulo 1: Introdução ao Mundo das Bebidas
Aula 1- História da coquetelaria;
Aula 2- Principais tipos de bebidas alcoólicas;
Aula 3- Equipamentos essenciais para um bartender;
Aula 4- Técnicas de preparo de drinks clássicos;
Aula 5- Como montar um bar em casa;
Aula 6- Etiqueta e boas práticas de atendimento;
Aula 7- Fichas técnicas de bebidas;
Aula 8- Avaliação do módulo 1.

Módulo 2: Mixologia Avançada
Aula 1- Ingredientes exóticos e diferentes;
Aula 2- Uso de ervas e especiarias na coquetelaria;
Aula 3- Combinação de sabores e harmonização de cocktails;
Aula 4- Técnicas de infusão e maceração;
Aula 5- Apresentação e decoração de bebidas;
Aula 6- Bebidas moleculares;
Aula 7- Criação de drinks autorais;
Aula 8- Avaliação do módulo 2.

Módulo 3: Drinks Tropicais e Exóticos
Aula 1- Caipirinhas e Caipiroskas;
Aula 2- Piña Colada e Mojito;
Aula 3- Margarita e Tequila Sunrise;
Aula 4- Mai Tai e Zombie;
Aula 5- Lagoa Azul e Sex on the Beach;
Aula 6- Coquetéis com rum;
Aula 7- Coquetéis com tequila;
Aula 8- Avaliação do módulo 3.

Módulo 4: Drinks Clássicos e Retrô
Aula 1- Martini e Manhattan;
Aula 2- Negroni e Aperol Spritz;
Aula 3- Old Fashioned e Sazerac;
Aula 4- Gim Tônica e Moscow Mule;
Aula 5- Sidecar e Bloody Mary;
Aula 6- Gibson e Bellini;
Aula 7- Coquetéis sem álcool;
Aula 8- Avaliação do módulo 4.

Módulo 5: Bebidas com Café e Chá
Aula 1- Espresso Martini e White Russian;
Aula 2- Irish Coffee e Mocha Martini;
Aula 3- Chá gelado com vodka;
Aula 4- Chá gelado de whisky e limão;
Aula 5- Coquetéis com café e rum;
Aula 6- Bebidas quentes com especiarias;
Aula 7- Coquetéis com chá verde;
Aula 8- Avaliação do módulo 5.

Módulo 6: Open Bar e Eventos Especiais
Aula 1- Planejamento de um bar para eventos;
Aula 2- Cocktails em grandes quantidades;
Aula 3- Open bar de casamento e festas;
Aula 4- Bartender show: malabarismos e performances;
Aula 5- Drinks temáticos para festas;
Aula 6- Efeitos visuais e iluminação no bar;
Aula 7- Carta de drinks personalizada;
Aula 8- Avaliação do módulo 6.

Módulo 7: Barista e Bartender: A União do Café e do Álcool
Aula 1- Introdução ao mundo do café;
Aula 2- Tipos de grãos e torra do café;
Aula 3- Preparo de cafés especiais;
Aula 4- Combinação de café e licores;
Aula 5- Coffee Cocktails;
Aula 6- Treinando latte art;
Aula 7- Café como ingrediente em cocktails;
Aula 8- Avaliação do módulo 7.

Módulo 8: Tendências e Inovações na Coquetelaria
Aula 1- Drinks sustentáveis e zero waste;
Aula 2- Cocktails envelhecidos e defumados;
Aula 3- Uso de flores comestíveis na coquetelaria;
Aula 4- Bebidas fermentadas e kombuchas;
Aula 5- Coquetéis com espumantes e prosecco;
Aula 6- Coquetéis com aperitivos amargos;
Aula 7- Coquetéis low ABV;
Aula 8- Avaliação do módulo 8.